Norsk
Kortreist mat på MS Oslofjord
På MS Oslofjord som seiler mellom Sandefjord og Strømstad, lages nesten all maten om bord. De fleste råvarene kommer fra lokale bedrifter rundt Sandefjord og Strømstad.
Buffeten om bord på MS Oslofjord, som seiler mellom Sandefjord og Strømstad, er svært populær blant Fjord Lines gjester. Her er nesten alt laget fra bunnen av, og råvarene er kortreiste og av høy kvalitet.
Hjemmelaget og kortreist
Kokkene på MS Oslofjord er stolte av maten som lages om bord. De forteller at gode råvarer og kortreist mat laget fra bunnen av er et satsingsområde i Fjord Line. I buffetrestauranten Commander Buffet finnes det også flere allergi- og vegetarvennlige alternativer.
Fisk fra lokale fiskehandlere
Om bord på MS Oslofjord er det seks kokker og en egen baker som sørger for ferskt brød og deilige bakevarer hver eneste dag. Vi har snakket med Christoffer Ek som er Head Chef på MS Oslofjord. Han forteller at hans favoritt er sjømatbuffeten.
– Den er fin og innholdsrik. Fisken leveres til oss fra lokale fiskehandlere, og er kortreist og av høy kvalitet, sier han.